AI không thể khiến khách hàng trung thành với thương hiệu
AI có thể khuếch đại một mối quan hệ. Nó không thể tạo ra mối quan hệ nào cả Ngành F&B Việt Nam đang bước vào một…
Latest Articles
-
-
Một khoảng cách nhỏ, lặp lại đủ nhiều, có thể xóa mờ cả một thương hiệu
Bạn đến 1 quán cà phê, 1 quán bar hoặc 1 quán ăn nào đó vì những review trên mạng, những content hay ho quán tự đăng…
-
Một thế giới được kể lại luôn khác một thế giới được bước vào
Bất kỳ ai theo dõi đủ lâu một trang social đều tự dựng lên một hình dung riêng về nơi đó, dù thương hiệu chưa bao giờ…
-
Lập thu nhớ ly chè mùa hè
Mùa hè đã qua mà tôi vẫn chưa ăn một bát chè nào. Không hẳn là quên. Chỉ là những ngày nắng gắt cứ trôi qua theo…
-
Từ theo dõi đến phải đến, đó là khoảnh khắc một câu chuyện cần được sống thật
“Hôm nay, tôi vẫn đứng lau cốc gần quầy bar, có quý bạn nào ghé chơi, chúng ta cùng nhau kể chuyện đời tí, nhỉ!” “Cồn tinh…
-
Chưa từng ghé, nhưng đã thuộc về, nhờ một câu chuyện còn… dang dở
Tầm này năm ngoái, một “tôi” của Gallery ngồi ở ban công Phòng tranh cùng “người thương mới nhất tính đến thời điểm này,” ngắm những chuyến…
-
Phần bình luận là nơi một cộng đồng tự viết tiếp câu chuyện
Thương hiệu thường nhìn phần bình luận như phần nằm dưới bài viết. Cộng đồng nhìn nó như nơi bài viết tiếp tục. Điều founder không nhận…
-
Một dòng quảng cáo và một câu chuyện không làm cùng một việc
Trên trang Facebook của Gallery, có những bài sinh ra để thông báo: giờ mở cửa, một chương trình mới, một sự kiện cuối tuần. Cũng có…
-
Trước khi bước vào một quán, người ta đã có thể thuộc về nó
Trên trang Facebook của Gallery Bespoke Cocktail Bar, một trong những cocktail bar đặt nền móng cho thế hệ bar hiện đại ở Hà Nội, không ai…
-
Nước cốt dừa chan chè – giọt béo ngậy làm nên linh hồn của cả trăm bát chè
Các món chè “ngon hết nấc” khi kết hợp với nước cốt dừa chan chè béo ngậy Đằng ấy có để ý không, cứ mỗi lần múc…
-
Ranh giới của một buổi đào tạo ghi nhớ khách quen
Một buổi sáng, quản lý một quán cà phê ngồi cùng hai nhân viên mới, mở cuốn sổ ghi chú khách hàng ra trước mặt. Chị hướng…
-
Một buổi nếm thử, một cộng đồng: điều gì xảy ra ở giữa
Một tối thứ Sáu, một quán nhỏ dọn ra một chiếc bàn dài, mời khoảng mười hai vị khách quen đến nếm thử vài món mới trước…
-
Cái bẫy của khách quen: đến đều nhưng không ở lại
Khách ghé mỗi ngày có thật sự là khách trung thành? Mỗi sáng, đúng 8 giờ 15, một nhóm khách quen bước vào một quán cà phê…
-
Mở rộng và được nhớ, hai điều không phải lúc nào cũng đi cùng nhau
Ở số 13 Đinh Tiên Hoàng, có một quán cà phê gần bốn mươi năm chưa từng đổi chủ. Mở cửa từ năm 1987 với cái tên…
-
Từ người lạ đến thành viên cộng đồng: năm chặng của một mối quan hệ
Không có cộng đồng khách hàng nào tự nhiên xuất hiện. Nó luôn là kết quả của một quá trình, mà phần lớn founder chưa từng nhìn…