Vì sao khách hàng ngày càng thích những không gian “có câu chuyện”?
Người trẻ ngày nay có thể mất cả buổi chiều để chọn một quán cafe. Không phải vì họ khó tính về đồ uống. Mà vì họ…
-
-
Một quán cafe đáng nhớ luôn có nhịp điệu riêng
Âm nhạc và mùi hương là hai thứ có thể kéo bạn trực tiếp từ hiện tại về một không gian xa xăm của quá khứ. Đó…
-
Hà Nội và hương của những nhớ thương
Hà Nội hay chèn những ngày mát mẻ đến vô lý vào giữa những cơn hầm hập oi nồng. Không báo trước, không xin phép, chỉ sau…
-
Tiêu dùng cảm xúc: tại sao người ta sẵn sàng đi xa hơn, trả nhiều hơn, chỉ để ngồi đúng chỗ?
Trong thời đại mà mọi lựa chọn đều có thể định lượng bằng các ngôi sao đánh giá hay những dòng review chi tiết, việc chọn một…
-
Quán cafe thành công không vận hành như cửa hàng. Chúng vận hành như một nền văn hóa nhỏ
Tại sao trong thời đại mọi thứ đều có thể giao tận nhà, người ta vẫn ra khỏi nhà để ngồi trong một quán cafe? Không phải…
-
Quảng cáo không thể cứu một thương hiệu thiếu bản sắc
Một thương hiệu thiếu bản sắc nhưng đốt tiền cho quảng cáo giống người vô tri đang cố gắng nói quá nhiều để thể hiện sự thông…
-
Vì sao “thẩm mỹ” trở thành nhu cầu tiêu dùng?
Bạn đang chọn quán để gặp bạn bè cuối tuần. Bạn không tra cứu thực đơn. Không kiểm tra giá. Không đọc đánh giá trên các trang…
-
Trong F&B, cảm giác luôn ở lại lâu hơn hương vị
Có những nơi bạn quay lại không phải vì đồ ăn ngon hơn nơi khác, không phải vì giá “vừa ví”, không phải vì tiện đường hơn.…