Định giá sản phẩm trong FnB
-
Tín hiệu thị trường về giá đồ uống nằm ở đâu trong quán của bạn?
Sai lầm lớn nhất của một người mở quán là…
-
Tại sao so sánh giá với đối thủ thường dẫn founder F&B đến quyết định sai?
Việc nhìn sang menu của đối thủ cạnh tranh chưa…
-
Founder nên tham khảo gì khi định giá menu?
Sai lầm của founder là định giá menu bằng cảm…
-
Định giá sản phẩm FnB: Tại sao con số trên Menu nói nhiều hơn bạn nghĩ
Định giá sản phẩm FnB thực chất là một ván…
-
Vì sao nhiều founder sợ tăng giá hơn sợ mất khách?
Neo chặt một mức giá cũ vì sợ khách hàng…
-
Khách hàng không rời đi vì giá cao. Họ rời đi vì phải trả cho điều không xứng
Cạm bẫy lớn nhất trong vận hành F&B thường ẩn…
-
Quán càng đông, founder càng khó nhìn thấy vấn đề
10 giờ sáng. Máy in hóa đơn vẫn đang chạy.…
-
Giá thấp không mua được lòng trung thành
Có một thực tế mà nhiều founder chỉ nhận diện…
-
“Quán kia bán 55k, mình cũng bán 55k” – Cái bẫy phổ biến nhất trong định giá sản phẩm FnB
Có một tờ giấy mà rất nhiều founder đã từng…
-
Bẫy cảm xúc trong định giá sản phẩm F&B: Khi Founder chọn trực-giác thay vì quan-sát
Điều lạ nhất về định giá là phần lớn founder…